D’codeS cung cấp các khóa học 1:1 dựa theo nhu cầu của học viên.

Các khoác học 1:1 này thông thường sẽ kéo dài từ 1 buổi (3 giờ) đến 2 buổi (6 giờ) với các kỹ năng cơ bản như: 

• Pha chế cà phê thủ công từ các loại dụng cụ hand brew như: V60, Chemex, Kalita, Phin, Aeropress,...

• Tạo hình Latte Art từ cơ bản đến nâng cao

• Các kỹ năng khác theo yêu cầu của học viên

Hiện tại, hàng tuần D’codeS tổ chức thường chuyên các khóa đào tạo kỹ năng tạo hình Latte Art như sau: 

Chương trình gia sư - PT Latte Art cung cấp cho bạn kĩ năng đổ các hình nghệ thuật cơ bản trên tách Latte từ trái tim (heart), hoa tulip, lá rosetta. Chương trình chú trọng giảng dạy từ kỹ thuật bài bản và thực hành theo hình thức cầm tay chỉ việc. Bạn sẽ được hướng dẫn để hoàn thiện kỹ năng Latte Art như:

• Nhận biết các loại sữa và nắm bắt nhiệt độ phù hợp với từng loại sữa khác nhau 

• Đào tạo các kỹ thuật cơ bản với sữa như: sục, tạo bọt, làm nóng, tạo kết cấu sữa 

• Nắm bắt kỹ thuật lắc ca đánh sữa thuần thục 

• Hiểu rõ quy trình và các bước tạo hình cơ bản trên tách Latte 

• Rà soát lại các thao tác đổ Latte Art để kiểm tra và điều chỉnh tư thế, dáng cầm 

• Các tips tạo hình tốt như: dòng chảy, mũi ca, kỹ thuật lắc ca, ... từ đó tạo nền tảng cho bạn tiếp tục luyện tập

LƯU Ý:

Học viên cần có kỹ năng chiết xuất espresso trước khi tham gia khóa học. Trong chương trình không dạy kỹ năng chiết espresso,  học viên có thể lựa chọn sử dụng espresso liquid

Chương trình học diễn ra trong vòng 1 buổi - 3 tiếng