• Khoá đào tạo
    • Barista - Pha chế và vận hành quầy bar
    • TOP Barista - Chương trình đào tạo Barista toàn diện chuyên sâu (3 tháng)
    • Extraction/ Brewing - Nguyên lý chiết xuất cà phê
    • Sensory - Thử nếm và đánh giá chất lượng cà phê
    • Roasting - Rang cà phê hiện đại
    • Green Bean - Khóa đào tạo về cà phê nhân xanh
    • CVA - Đánh giá cà phê theo biểu mẫu CVA mới của SCA
  • Membership
  • Dịch vụ
    • PT 1:1 (Personal Training)
    • Setup Trọn gói
    • Set up Coaching
    • Đào tạo nội bộ cho doanh nghiệp
    • Host sự kiện
Trường Đào tạo và Nghiên cứu cà phê D’codeS Việt Nam Tiếng Việt English
  • Lịch khai giảng
  • Coffee Blog
    • Tin nổi bật
    • Kiến thức chuyên môn
    • Hoạt động - Sự kiện
    • Case Study thực tế
  • Về chúng tôi
    • Về chúng tôi
    • Giảng viên
    • Về CQI - Viện Chất lượng cà phê
    • Về SCA - Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới
    • Về PCA Camp - Professional Coffee Athletics Camp
  • Tiếng Việt English

KHÉP LẠI THÁNG 3 CỦA D’CODES - CẢM ƠN BẠN ĐÃ ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG MÌNH ĐỂ LÀM NÊN ĐIỀU TUYỆT VỜI

Thứ Hai 31.07.2023

Thành lập từ năm 2017, trường đào tạo cà phê D’codeS đã trải qua 6 năm hoạt động. Cũng giống như hạt cà phê, phải mất 4 - 6 năm vun đắp, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để trưởng thành và cho ra hạt cà phê chất lượng cao, D’codeS cũng vậy.

KHÉP LẠI THÁNG 3 CỦA D’CODES - CẢM ƠN BẠN ĐÃ ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG MÌNH ĐỂ LÀM NÊN ĐIỀU TUYỆT VỜI

Từ 6 năm được vun trồng bởi đam mê và tình yêu của nhiều người cộng lại, chúng mình đã trưởng thành và thực được những ước mơ, hoài bão của thuở ban đầu. Chúng mình đã xây dựng được những môi trường đào tạo về cà phê đạt chuẩn được công nhận bởi CQI, chúng mình đã kết nối cộng đồng yêu cà với nhiều cuộc thi đặc sắc, chúng mình lan toan hương vị hạt cà phê specialty đi khắp Việt Nam và còn thật nhiều thật nhiều điều khác nữa.

 

Và khoảnh khắc tròn 6 tuổi, D’codeS muốn cùng bạn kỷ niệm cho những năm tháng đã qua và những thành quả ấy.

 

Khi nhắc về sinh nhật, mọi người thường nghĩ đến những bữa tiệc hay là những món quà được nhận. Nhưng trong một dịp đặc biệt như sinh nhật 6 tuổi, chúng mình cũng muốn làm điều gì đặc biệt như thế và D’codeS nghĩ đến từ “cho đi”. Cho đi những tình cảm lớn lao mà suốt thời gian qua chúng mình đã nhận được, cho đi để tình cảm ấy luôn còn mãi và lan tỏa các để tình cảm đó trở thành những giá trị lớn lao cho cộng đồng.

Vậy tháng 3 vừa qua chúng mình đã “cho đi” những gì?

 

Bước chân đến năm thứ 6 của chặng đường này, trường đào tạo cà phê D’codeS luôn nhận được sự đồng hành của các anh chị học viên, cựu học viên. Chúng mình biết trong vô vàn lựa chọn khác, bạn đã lựa chọn D’codeS với tất cả niềm tin yêu. Vậy nên, điều mà chúng mình muốn cho đi đầu tiên là những món quà tuy nhỏ nhưng đong đầy tình cảm tới họ.

Những bức thư tay và tâm tư trong mỗi chiếc bánh là những lời cảm ơn chân thành nhất mà D’codeS muốn gửi đến các học viên vì đã lựa chọn đồng hành cùng chúng mình. Và mong rằng D’codeS sẽ là một phần kỉ niệm thật đẹp trong các bạn.

Tháng 3 đem đến những kỷ niệm ùa về, những kỷ niệm của những ngày đầu tiên với D’codeS. Khi nghĩ đến điểm xuất phát ban đầu và hành trình D'codeS đi qua, chúng mình mong muốn góp phần công sức nhỏ bé của mình đồng hành cùng trẻ em khó khăn tại Bệnh viện nhi.

Mong muốn là điểm bắt đầu của các em, cùng vượt qua khó khăn thông qua sự kiện đóng góp 30% giá trị mỗi ly cà phê bạn thưởng thức tại D'codeS sẽ đóng góp vào quỹ từ thiện.

 

Những giá trị và tình cảm đã được D’codeS trao đến tay của từng gia đình, từng bệnh nhi khó khăn.

Bệnh viện nhi Trung Ương là nơi D’codeS đến trong hành trình cho đi. Tại đây, chúng mình đã gặp gỡ từng em nhỏ, mỗi em lại mang trong mình những câu chuyện khác nhau. Nhưng dù có khó khăn như thế nào đi chăng nữa, đôi mắt của các em nhỏ vẫn sáng bừng niềm tin.

 
 
 
 

D’codeS đã giữ đúng lời hứa, lan tỏa những tình cảm nhận được từ mọi người đến các em nhỏ để đồng hành cùng các em vượt qua những khó khăn của bệnh tật. D’codeS mong rằng, dù chỉ là những món quà nhỏ nhưng đó cũng sẽ giúp các em và gia đình có thêm động lực và niềm tin để hướng đến một tương lai tươi sáng.

Cảm ơn các bạn đã cùng D’codeS trong hành trình cho đi này.

Facebooktwitterlinkedinpinterest

Bài viết khác

KHÉP LẠI CHUỖI SỰ KIỆN SINH NHẬT D’CODES - 7 NĂM ĐỒNG HÀNHHoạt động - Sự kiện

KHÉP LẠI CHUỖI SỰ KIỆN SINH NHẬT D’CODES - 7 NĂM ĐỒNG HÀNH

08/04/2024

Trường đào tạo cà phê D’codeS đã đi đến năm thứ 7 trong hành trình cà phê. Từ ngày đầu thành lập với sứ mệnh xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho những người yêu cà phê tại Việt Nam, D’codeS biết để đi được qua chặng đường dài này phải kể đến sự đồng hành của tất cả mọi người - thành viên của team Gấu xanh, những đơn vị đối tác, anh chị học viên và các “đồng cà”. Vậy nên, nhân một dịp đặc biệt, D’codeS cũng muốn tri ân cho những người đặc biệt ấy. Hãy cùng D’codeS nhìn lại những khoảnh khắc trong dịp sinh nhật lần thứ 7 này của chúng mình nhé !

WEBINAR ONLINE TẤT TẦN TẬT VỀ Q ARABICA GRADERHoạt động - Sự kiện

WEBINAR ONLINE "TẤT TẦN TẬT VỀ Q ARABICA GRADER"

06/03/2024

Kỹ năng rang xay cà phê chuẩnHoạt động - Sự kiện

Kỹ năng rang xay cà phê chuẩn

25/12/2023

Kỹ năng rang xay cà phê là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, hương vị và màu sắc của cà phê. Tuy nhiên vẫn có nhiều người cho rằng công đoạn này là một công đoạn dễ dàng và phụ thuộc vào chất lượng của máy pha cà phê. Trong thực tế, việc giá thành và chất lượng của máy rang cà phê không ảnh hưởng nhiều đến thành quả rang xay mà kỹ năng, sự nhạy bén và kinh nghiệm mới là những yếu tố quyết định. Đặc biệt nếu bạn nắm chắc kỹ năng rang xay cà phê thì bạn chỉ cần một chiếc máy pha cà phê gia đình nhỏ gọn bạn vẫn có thể cho ra đời những mẻ cà phê thơm ngon, chuẩn mùi vị, màu sắc. Vậy kỹ năng rang xay cà phê như thế nào thì đạt chuẩn? Các bạn hãy cùng D’codeS đi tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Khóa học chiết xuất cà phê thủ công nâng cao tại D’codeSHoạt động - Sự kiện

Khóa học chiết xuất cà phê thủ công nâng cao tại D’codeS

25/12/2023

Nếu bạn đang nuôi mộng trở thành một người pha chế chuyên nghiệp hoặc đang có ý định kinh doanh cà phê thì chẳng có khóa học nào phù hợp hơn khóa học chiết xuất cà phê thủ công (Brewing) tại D'codeS Khóa học chiết xuất cà phê thủ công của D’codeS không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu những kiến thức cần thiết để bạn hiểu rõ về mọi khía cạnh liên quan đến chiết xuất cà phê, những kiến thức cơ bản về giống và hạt giống, tìm hiểu quá trình pha chế, hướng dẫn xay và xay, các công cụ pha chế thủ công. Khóa học Brewing còn cung cấp cho các bạn những ý tưởng và giải pháp kinh doanh tối ưu giúp nhằm khắc phục những sự cố trong doanh nghiệp của bạn và cải thiện tính nhất quán của việc phân phối sản phẩm trong doanh nghiệp.

Khóa học Sensory to Coffee tại D’codeSHoạt động - Sự kiện

Khóa học Sensory to Coffee tại D’codeS

25/12/2023

Hiện nay D’codeS đã triển khai gộp 2 khóa học Sensory cơ bản và Seed to cup làm một. Điều này đồng nghĩa với việc chỉ cần đăng ký một khóa học bạn sẽ được học chương trình và các kiến thức của cả 2 khóa học. Nếu bạn có ý định tìm hiểu về nghề Barista hay những khái niệm, lĩnh vực phát triển liên quan đến cà phê thì bạn nhất định không thể bỏ qua khóa học kết hợp này của D’codeS. Khóa học kết hợp Sensory to coffee với giáo trình chỉ 5 buổi học, 3 tiếng/buổi sẽ giúp bạn nắm vững toàn bộ nền tảng kiến thức và kỹ năng quan trọng liên quan đến cà phê và thử nếm cà phê. Khóa học không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu tổng quan những kiến thức về cà phê mà còn còn cung cấp cho bạn những định hướng phát triển doanh nghiệp, khả năng nhận thức 5 vị giác quan, hiểu về từ điển các thuộc tính cảm quan của cà phê, mối quan hệ giữa vị giác và hương vị, giữa khứu giác và hương thơm.

Khóa học thử nếm nâng cao tại D’codeSHoạt động - Sự kiện

Khóa học thử nếm nâng cao tại D’codeS

25/12/2023

Khóa học thử nếm nâng cao của D’codeS được xây dựng dựa trên hướng dẫn và tiêu chuẩn của SCA. Khóa học này bao gồm các kỹ năng và kiến thức cần thiết để phát triển mối quan hệ về khả năng của bạn và cách quản lý chúng. Bên cạnh đó, đến với khóa học Sensory Essential, bạn cũng sẽ được học về khả năng cảm nhận dạng mùi hương, rèn luyện chuyên sâu về thử nếm cà phê ở những công đoạn khác nhau. Từ đó bạn sẽ biết cách phán đoán và kiểm soát chất lượng cà phê, cải thiện tay nghề pha chế và điều chỉnh menu quán phù hợp với thị hiếu, gia tăng lợi nhuận kinh doanh của quán.

"​BUILD RELATIONSHIP WITH COFFEE"

Chúng tôi muốn kết nối tất cả các lĩnh vực của chuỗi cung ứng cà phê để tạo ra chuỗi cung ứng minh bạch và toàn vẹn

©2023 Copyright Dcodeslab.coffee. All Rights Reserved
  • Khoá đào tạo

    • Barista - Pha chế và vận hành quầy bar
    • TOP Barista - Chương trình đào tạo Barista toàn diện chuyên sâu (3 tháng)
    • Extraction/ Brewing - Nguyên lý chiết xuất cà phê
    • Sensory - Thử nếm và đánh giá chất lượng cà phê
    • Roasting - Rang cà phê hiện đại
    • Green Bean - Khóa đào tạo về cà phê nhân xanh
    • CVA - Đánh giá cà phê theo biểu mẫu CVA mới của SCA
  • Lịch khai giảng
  • Membership
  • Dịch vụ

    • PT 1:1 (Personal Training)
    • Setup Trọn gói
    • Set up Coaching
    • Đào tạo nội bộ cho doanh nghiệp
    • Host sự kiện
  • Coffee Blog

    • Tin nổi bật
    • Kiến thức chuyên môn
    • Hoạt động - Sự kiện
    • Case Study thực tế
  • Về chúng tôi

    • Về chúng tôi
    • Về CQI - Viện Chất lượng cà phê
    • Về SCA - Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới
    • Về PCA Camp - Professional Coffee Athletics Camp
  • Giảng viên