Đã là một Barista chuyên nghiệp thì chắc chắn phải hiểu về cà phê, hương thơm và mùi vị của từng loại cà phê. Đã kinh doanh cà phê thì cần nắm chắc những kỹ năng liên quan đến cà phê, chất lượng cà phê và nâng cao doanh số bán hàng. Khóa học Sensory Essential tại D’codeS chính là chìa khóa giúp bạn trang bị đầy đủ các kiến thức về cà phê. Đến với khóa học, các bạn không chỉ được học về khả năng nhận dạng mùi hương mà còn được rèn luyện chuyên sâu về thử nếm cà phê ở những công đoạn khác nhau. Từ đó bạn sẽ biết cách phán đoán và kiểm soát chất lượng cà phê, cải thiện tay nghề pha chế, điều chỉnh menu quán phù hợp với thị hiếu, gia tăng lợi nhuận kinh doanh của quán.
Dù bạn là người có đam mê với ngành cà phê hay bạn đã là Barista chuyên nghiệp, là doanh nhân đã và đang kinh doanh cà phê muốn tiết kiệm chi phí cho quán cà phê của mình thì khóa học rang cà phê nâng cao của D’codeS này đích thực dành cho bạn. Đến với khóa học rang cà phê, các bạn không chỉ được học về các kiến thức cơ bản của hạt cà phê nhân xanh mà còn có cơ hội tham gia thực hành các kỹ năng, sử dụng giác quan cảm nhận hình ảnh, hương thơm, âm thanh giúp kiểm soát mẻ rang.
Espresso từ lâu đã làm say đắm tâm trí của những người yêu thích cà phê, mạnh mẽ, phức tạp và đầy dữ dội. Nó cũng hơi khó hiểu, hầu hết thưởng thức những người thưởng thức latte và cappuccino mà không biết Espresso là gì. Espresso có thể là điều bị hiểu lầm nhất trong thế giới cà phê. Nếu bạn yêu thích cà phê và muốn đưa tình yêu của mình lên một tầm cao mới bằng cách khám phá thế giới Espresso phong phú và phức tạp thì D’codeS sẽ giúp bạn hiểu Espresso bắt nguồn từ đâu, khi nào qua bài viết này nhé!
Nghề Barista trong những năm gần đây đã có nhiều cái nhìn tích cực hơn đối với các bạn trẻ yêu thích và mong muốn theo đuổi sự nghiệp pha chế cà phê. Đặc biệt tại nhiều nước trên thế giới Barista còn được đánh giá là một nghề nghiệp thượng lưu đầy sức hút. Vậy lý do nào khiến nghề Barista trở thành một trong những ngành nghề được săn đón và theo đuổi như vậy? Các bạn hãy cùng D’codeS đi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Bạn là người yêu thích cà phê hoặc đơn giản bạn cần cái chất caffeine trong cuộc sống bộn bề của mình. Tuy nhiên có bao giờ bạn thật sự cảm nhận và tự hỏi tách cà phê bạn uống có phải là tách cà phê ngon hay không?